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长沙市“诚信建设万里行”暨“社会共治 e起食安”活动在望城举行

   

  部分餐饮商户代表展示企业信用报告。

   

  “饿了么”平台外卖小哥现场演示送餐盒消毒流程。

  (记者 姚泽子)民以食为天,食以安为先,安以诚为本,诚以质为根。食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,食品安全重在诚信,诚信是民族复兴的基石。2019年2月19日,由长沙市场监管局、长沙市发改委指导,望城区食药工商质监局、区发改局主办的“诚信建设万里行”暨“社会共治 e起食安”活动在望城区砂之船奥特莱斯购物中心正式启动。

  活动上,长沙市饮食安全协会和部分优质商户代表签订信用承诺书,并对部分餐饮企业信用报告进行了现场展示。在望城区砂之船奥特莱斯购物中心开展水产品、肉制品、蔬菜、糕点等品类专项快检,通过“神秘买家”形式,在饿了么外卖APP上随机对商户餐品进行盲抽,并对外卖配送人员使用的外卖配送箱清洁卫生状况进行抽检。抽检中,通过APP平台分别下单40余批次产品,检测指标包括非法添加物、食品添加剂、农药残留、食品理化指标等。

  据了解,“饿了么”在线外卖交易平台将在全市投放350万份食安封签,望城区作为第一个投放区域,预计投放50万份。望城区食药工商质监局与“饿了么”平台还共同建立“网络餐饮快检工作站”,作为推进网络订餐监管政企合作社会共治的新举措,通过整合平台经营过程中积累的大数据资源优势,帮助平台进一步了解自身存在食品安全风险隐患的具体环节,助力于政府监管部门更全面地分析网络订餐食品安全风险信息,把行政监管和行业自律紧密结合,实现政府部门和网络订餐平台优势互补,实现“以网管网”,形成共治共建新格局。

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